ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061EBA2 268200

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061EBA2 268200
Производитель: Electrolux
Модель:
Наличие: Есть в наличии
Цена: 343253 руб.
Кол-во:   Быстрый заказ
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061EBA2 268200 — ваш заказ

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Технические характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости 530x325 
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим 300 °С
Мощность 10.1 кВт
Ширина 990 мм
Глубина 950 мм
Высота 1060 мм
Вес (без упаковки) 132 кг
Вес (с упаковкой) 139 кг
Страна-производитель Италия

Описание

Пароконвектомат Electrolux Professional AOS061EBA2 предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.

Режимы приготовления:

Ручной режим:

Конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С
Низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C 
Пар для овощей и морепродуктов: 100 °C 
Высокотемпературный пар: 130 °C
Комби-режим: 250 °C

Режим регенерации: 250 °C

Режимы вращения вентилятора:

​Полная скорость
1/2 скорости для приготовления деликатной выпечки
Импульсный режим для приготовление выпечки, деликатной тепловой обработки, поддержания температуры готовых блюд

Особенности:

Автоматическая встроенная система очистки Аir-o-clean: 4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл
Система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание
Цикл с ограничением мощности нагрева
Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом 
Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
Шарнирное крепление внутреннего стекла 
Индекс герметичности: IPX 5

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



О компании

Комплексное оснащение ресторанов и кафе — выбор профессионального кухонного оборудования, мебели, посуды, инвентаря, необходимых в работе – главный этап в процессе открытия предприятий общепита. Если вы обратились в компанию РЕСТОТОРГ, будьте уверенны, что эта задача решена. На нашем сайте представлен огромный выбор оборудования для ресторана, кафе, столовой. Все, что необходимо для оснащения кухни: тепловое, холодильное, технологическое, нейтральное оборудование от наиболее известных отечественных и европейских производителей.

Контакты

+7 499 390-29-76
sales@restotorg.ru
restotorg
г. Москва

Адрес