ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO O1011BC

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO O1011BC
Производитель: RETIGO
Модель:
Наличие: Есть в наличии
Цена: 440827 руб.
Кол-во:   Быстрый заказ
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO O1011BC — ваш заказ

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Технические характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 11
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости  530x325 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 17.6 кВт
Ширина 933 мм
Глубина 863 мм
Высота 1046 мм
Вес (без упаковки) 138 кг
Страна-производитель Чехия

Описание

Пароконвектомат Retigo O1011BC линейки Orange Vision предназначен для приготовления блюд в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.

Оборудование оснащено цифровой сенсорной панелью управления. В комплект поставки входят автоматическая мойка, ручной душ и температурный щуп.

Приготовление:

Конвекция: 30-300 °C
Комбинированный режим: 30-300 °C
Пар: 30-130 °C
Регенерация / банкетная система – выдача больше порций за короткое время

Инновационная система парообразования:

Advanced boiler & direct injection system – быстрое и экономное парообразование
Автоматический подогрев / охлаждение – компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
Turbo steam – быстрая подача пара
Autoclima – контроль насыщенности пара 

Active cleaning system – автоматическая очистка с минимальной затратой воды
Active descaling system – автоматическое удалении накипи из варочной камеры
EcoLogic system – рекуперация и значительная экономия электричества
Water Saving System (WSS) – минимализация потребления воды
Automatic Capacity Management (ACM) – лучший результат благодаря адаптации программы, в соответсвии с количеством продукта

Оснащение:

Прочная двухсторонняя ручка  –  для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении
Двунаправленный вентилятор 
Гигиеническая варочная камера с закругленными углами 
Корпус из нержавеющей стали AISI 304 
Безупречная подсветка пространства галогеновыми лампами
Дверной резервуар для сбора конденсата 
Сьемный дверной уплотнитель 
Двойное, открывающееся стекло на двери - jграничивает утечку тепла
IPX5-покрытие 

Управление:

Гладкий пульт управления – никаких механических элементов, кнопок и включателей
Автоматический старт 

Сервис:

Нормы HACCP  – быстрый и легкий анализ критических моментов варки
Calcium Control System (CCS) – контроль уровня накипи
Boiler Control System (BCS) – автоматический контроль бойлера 
Service and Diagnostic System (SDS) –  автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

USB-интерфейс – легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
LAN – возможность подключения к сети, коммуникация через интернет

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



О компании

Комплексное оснащение ресторанов и кафе — выбор профессионального кухонного оборудования, мебели, посуды, инвентаря, необходимых в работе – главный этап в процессе открытия предприятий общепита. Если вы обратились в компанию РЕСТОТОРГ, будьте уверенны, что эта задача решена. На нашем сайте представлен огромный выбор оборудования для ресторана, кафе, столовой. Все, что необходимо для оснащения кухни: тепловое, холодильное, технологическое, нейтральное оборудование от наиболее известных отечественных и европейских производителей.

Контакты

+7 499 390-29-76
sales@restotorg.ru
restotorg
г. Москва

Адрес